Consumo de café en Brasil crece 1,64% en 22/23, dice Abic, lo que indica alza en precios
La demanda de café de Brasil, el segundo mayor consumidor mundial después de Estados Unidos, ha mostrado recuperación.
(Reuters) - El consumo de café en Brasil totalizó 21,675 millones de sacos de 60 kilos en el año comercial 2022/23 (noviembre a octubre), un alza de 1,64% en comparación con el ciclo anterior, en medio de menores precios en los anaqueles en el período, indicaron este jueves datos de la Asociación Brasileña de la Industria del Café (Abic).
Con los resultados 2022/23, la demanda de café de la industria brasileña, segundo mayor consumidor mundial detrás de Estados Unidos, mostró una recuperación en comparación con el período anterior, cuando el país había registrado una caída del 1%.
El aumento en el volumen de consumo se produjo en medio de una caída del 13,5% en los precios del café en los anaqueles, según ABIC. En el período anterior, el aumento de los costos limitó la demanda.
Más recientemente, los precios de las materias primas han aumentado, dijo el presidente de Abic, Pavel Cardoso, destacando la necesidad de trasladar los costos a los minoristas luego de una sequía en regiones productoras de café conilon como Espírito Santo.
En entrevista con periodistas para presentar los datos, también recordó la fuerte demanda internacional por la variedad brasileña conilon, tras problemas de suministro de grano robusta en países como Vietnam e Indonesia.
La industria de tostado y molido de café de Brasil utiliza volúmenes significativos de conilon/robusta en su mezcla, junto con café arábica, y está reaccionando al aumento de los costos con transferencias.
Cardoso estimó que los aumentos de precios a los minoristas deben rondar el 10% entre enero y febrero, y dijo que el sector podría aumentar el precio del producto hasta otro 7% en marzo, dependiendo del movimiento de las bolsas y del mercado físico, considerando que los ajustes dependen de cada empresa.
También comentó que la magnitud del alza en los precios del café es menos pronunciada que en periodos anteriores, cuando la industria se vio obligada a trasladar mayores costos, lo que impactó el consumo en la temporada 2021/22, cuando la cosecha en Brasil, el mayor productor mundial, se vio afectada por severos problemas climáticos, como sequía y heladas.
Así, el presidente de Abic afirmó que cree que, incluso con un traspaso de precios, el consumo de café en Brasil es capaz de mantener una tasa de crecimiento del 1% al 2% en la nueva temporada (2023/24).
Los ingresos de la industria local cayeron un 2,78% en 2023, a 22,89 millones de reales, destacando los precios más bajos, ya que las ventas aumentaron en volúmenes en 2022/23, según datos de Abic.
El consumo de café tostado y molido, principal categoría vendida, totalizó 20,6 millones de sacos en 2022/23, un incremento de 1,46% respecto al período anterior, mientras que las ventas del producto soluble totalizaron 1,05 millones de sacos, un incremento de 5,21%.
Según una encuesta de Abic, en el período, el consumo per cápita de granos de café en Brasil fue de 6,40 kilos por habitante/año, un aumento del 7,47%, justificado por la base poblacional del IBGE, que no creció.