Datagro proyecta aumento en producción de azúcar en Brasil
También se espera que la producción de etanol de maíz crezca en el país.
São Paulo (Reuters) - La producción de azúcar en el centro-sur de Brasil en la próxima cosecha (abril de 2026 a marzo de 2027) se estimó este martes en 43,2 millones de toneladas, un aumento en comparación con la proyección de 41,42 millones de toneladas para el ciclo actual, según la consultora Datagro.
Durante el congreso de la consultora, el presidente de Datagro, Plinio Nastari, indicó que este crecimiento de más de 4% en la producción en la principal región del mayor productor mundial del commodity se daría con una recuperación en la molienda de caña de azúcar, que totalizaría 625 millones de toneladas, frente a los 607,38 millones previstos para la actual zafra.
"Creemos que una buena estimación para el 26/27 de caña de azúcar es algo así como 625 millones, pero podría variar entre 605 y 640", dijo Nastari, considerando que las proyecciones dependerían del clima.
Para la temporada 2026/27, Nastari señaló que las expectativas para la caña de azúcar recosecha, que es la materia prima sobrante de la cosecha anterior, son bajas, debido a que la temporada de molienda 2025/26 se vio interrumpida por el clima y el impacto de los incendios de caña del año pasado. Estos factores impactarían el primer tercio de la próxima temporada.
Para el segundo tercio de la cosecha del próximo año, Datagro proyecta buenas condiciones para los cultivos, mientras que el tercer tercio de la cosecha 2026/27 dependerá de las lluvias de abril del próximo año. También mencionó que los productores están ampliando la siembra.
La proyección de producción de azúcar para 2026/27 también considera un “mix” de asignación de caña para el endulzante del 52% del total molido, prácticamente estable con relación al ciclo actual.
Datagro prevé un nuevo aumento en la producción de azúcar en el centro-sur de Brasil, tras un crecimiento del 3,1% en 2025/26 en comparación con el ciclo anterior.
Sin embargo, en 2025/26, se espera que el crecimiento se vea impulsado por un mayor uso de caña de azúcar. En 2024/25, cuando la cosecha fue mayor, la mezcla fue del 48,1%.
Datagro estimó que la producción total de etanol (de caña de azúcar y maíz) en 2025/26 será de 33,23 mil millones de litros, una caída de casi el 5%, ya que los ingenios azucareros prefieren el azúcar al biocombustible.
Se espera que esta disminución ocurra a pesar de un crecimiento de casi el 20% en la producción de etanol de maíz, hasta alrededor de 10 mil millones de litros en 2025/26.
Para 2026/27, Nastari no detalló en la presentación su proyección de producción total de etanol (de caña de azúcar y maíz).
Pero dijo que se espera que la producción de etanol de maíz de Brasil en 2026/27 crezca entre 3 mil millones y 3,5 mil millones de litros en comparación con la cosecha actual 2025/26.
Citó la competitividad del etanol de maíz brasileño y la entrada en operación de nuevas plantas como factores detrás del crecimiento.
(Reporte de Roberto Samora, con reporte adicional de Oliver Griffin)
