Líbranos de los venenos.

En manos de un gobierno ilegítimo y un Congreso Nacional sin escrúpulos, Brasil se está desmantelando en una serie creciente de retrocesos, erosión de derechos y pérdida de soberanía.

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Necesitamos con urgencia retomar el proceso democrático y evitar la destrucción de los logros sociales, económicos, culturales, ambientales y humanos que hemos alcanzado bajo gobiernos populares. Necesitamos avanzar, no retroceder.

Como mujer, madre, cocinera profesional y activista cultural, me preocupa cada vez más la situación caótica que se ha extendido a todos los sectores de la vida nacional.

En lo que respecta a la seguridad alimentaria, nos encontramos ante una situación alarmante. Nuestros alimentos están siendo sistemáticamente contaminados por el uso indiscriminado de plaguicidas. En lugar de poner fin a este problema, el Congreso Nacional podría autorizar el uso de aún más plaguicidas en los cultivos mediante el Proyecto de Ley 6299/02.

El pasado viernes 3, el Tribunal Regional Federal de la Primera Región concedió una medida cautelar para suspender, en un plazo de 30 días, el registro de todos los plaguicidas, basándose en el plaguicida más utilizado en la agricultura brasileña, especialmente en los cultivos de soja: el glicano endógeno (EBIG), un probable carcinógeno. Esto incluye también el tiram, ya prohibido en Estados Unidos, que es mutagénico y un disruptor endocrino, y la abamectina, altamente tóxica por contacto directo y sospechosa de toxicidad reproductiva. Estos son los factores que impiden el registro de estos plaguicidas conforme a la legislación vigente.

Esta decisión es válida hasta que Anvisa (la agencia reguladora sanitaria brasileña) finalice las reevaluaciones de estas sustancias, que se han estado llevando a cabo desde 2008. En su opinión, la jueza Luciana Raquel Tolentino de Moura afirma que "la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria es consciente del potencial daño ambiental causado por los ingredientes activos".

Esta victoria se logró gracias a las movilizaciones a gran escala en marcha para concienciar a la población sobre la importancia de la unidad entre los residentes urbanos y rurales en la lucha contra los intentos de introducir más sustancias tóxicas en nuestros alimentos.

Brasil ya es el mayor consumidor de plaguicidas, muchos de los cuales están prohibidos en Europa y Estados Unidos por ser letales; algunos se utilizan en dosis hasta seis veces superiores a las recomendadas por los propios fabricantes. Nos están envenenando y seguimos pagando las consecuencias. ¿Sabía usted que los fabricantes de plaguicidas reciben incentivos gubernamentales? Están exentos de los impuestos PIS/COFINS e IPI, además de descuentos de hasta el 60% en el ICMS. Así es. Envenenan nuestros alimentos y, como recompensa, están exentos de impuestos.

Un informe de la Asociación Brasileña de Salud Colectiva (Abrasco) revela que al menos el 70% de los alimentos frescos consumidos en el país están contaminados con plaguicidas. De estos, el 28% contenía plaguicidas no autorizados. La Sociedad Brasileña para el Avance de la Ciencia (SBPC) advierte que entre 2000 y 2012 se registró un aumento del 288% en el uso de plaguicidas en Brasil.

Otro dato alarmante: según el Ministerio de Salud, entre 2007 y 2015 se registraron 84.206 casos de intoxicación por plaguicidas.

Los trabajadores rurales sufren una epidemia de intoxicaciones y no se hace nada al respecto. Son víctimas de cáncer, diversas enfermedades degenerativas, suicidio, y sus hijos nacen con malformaciones congénitas. Se recaudan impuestos rigurosamente de los agricultores, pero cuando la enfermedad ataca, la mayoría queda desamparada.

El uso indiscriminado de pesticidas también constituye un ataque al medio ambiente. La contaminación del agua, por ejemplo, está alcanzando niveles absurdos. La legislación brasileña establece un límite 5.000 veces superior al nivel máximo aceptable en el agua potable europea. Fíjense cómo las multinacionales y nuestro propio gobierno nos tratan como ciudadanos de segunda clase.

En mis más de 40 años de trayectoria como emprendedor en la industria alimentaria, jamás había presenciado una situación tan preocupante. La seguridad alimentaria de nuestras familias está seriamente comprometida. La salud de los trabajadores agrícolas sufre constantes ataques y el equilibrio ambiental se está descuidando brutalmente.

En todo el mundo, científicos, ecologistas y políticos comprometidos con el bien común reconocen la necesidad de detener el avance de los plaguicidas e invertir en agroecología, producción de alimentos orgánicos y procesos agrícolas ambientalmente equilibrados.

Brasil posee vastas extensiones de tierra cultivable, un clima favorable y una gran cantidad de mano de obra. Somos el país ideal para llevar a cabo la verdadera revolución agrícola del siglo XXI. Podemos ser un ejemplo para el mundo produciendo grandes cantidades de alimentos saludables, preservando el medio ambiente y ofreciendo calidad de vida a los trabajadores tanto en zonas rurales como urbanas. Podemos ser una potencia mundial en agricultura orgánica y sostenible. Es cuestión de decisión. Necesitamos decidirnos por la transición agroecológica que debemos implementar ahora.

Cuestiones como esta, que afectan directamente la vida de todos los brasileños, deben debatirse con suma atención de aquí a las elecciones de octubre. Esta es la gran oportunidad que tenemos para elegir a personas verdaderamente comprometidas con la vida, con el bienestar de la población y con el futuro de nuestro país.