Lo que nunca te contaron de los supermercados (y nunca te contarán)

Por João Paulo Pacífico 

(Publicado en LinkedIn (por el autor)

Daniella y Roberto tenían vidas establecidas, trabajando para grandes empresas en São Paulo, pero sentían que faltaba algo... querían un sentido de propósito más fuerte en su trabajo y en sus vidas.

Así, en una decisión bastante valiente y audaz, tomaron a sus dos hijas, se mudaron a Goiânia y decidieron dedicarse a algo que tuviera impacto social y ambiental.

Crearon la Fazenda da Mata, cuyo objetivo era cultivar productos orgánicos a mayor escala, durante todo el año y a un precio asequible. Y, sobre todo, dignificar a los trabajadores (¿sabías que todavía hay mucha explotación en el campo? Ve el vídeo).Pureza(y lo entenderás).  

Crearon la marca, organizaron la siembra de 30 variedades de hortalizas, que cuidaron con sumo cariño. Obtuvieron certificaciones orgánicas y de Empresa B y comenzaron a cerrar acuerdos con importantes supermercados.

Sin embargo, la historia, que tenía todos los ingredientes para ser una inspiración, comenzó a convertirse en una pesadilla…

Tras recibir reiterados elogios, el supermercado CA (omito los nombres para evitar problemas) los invitó a colocar sus productos en 12 tiendas de Brasilia. Pero para ello, tendrían que aumentar la producción.

Roberto y Dani invirtieron, duplicando sus costos mensuales, pero el ejecutivo del supermercado abandonó la empresa y su reemplazo simplemente ignoró el acuerdo.

No contestaba el teléfono, no respondía los mensajes...

Ante este impasse, los altos costos y el auge de la producción de alimentos, lograron posicionarse a la par de los demás grandes grupos de supermercados. Para entrar en una tienda, tuvieron que invertir una cantidad considerable en equipos de venta (¿dónde se ha visto algo así? Para "tener el privilegio de vender", el agricultor tiene que invertir en un supermercado que vale miles de millones).

Entraron. Empezaron a vender bien… hasta que los pilló desprevenidos una táctica maliciosa, la llamada "ruptura". El mercado dicta unilateralmente el importe de la rotura (pérdidas por productos no conformes y otras excusas) y solo paga lo que "define" que debe pagar.

Incluso ofrecen descuentos de hasta el 60% en el valor de los productos entregados. Imagina que produces y entregas productos de buena calidad por valor de R$ 10, pero el gigante de los supermercados decide que solo recibirás R$ 4.

En varias ocasiones, descubrieron que estos productos "rotos" estaban en los anaqueles. Y que esto era solo una estrategia para pagar menos a los proveedores.

Pero la pareja siguió creyendo e insistiendo. Con el aumento de costos, pidieron ajustar los precios. Claro que el mercado se negó, pero subió el precio de las frutas y verduras para el consumidor final.  

La misma empresa que anuncia la satisfacción de sus clientes tiene una opinión muy diferente sobre sus proveedores. Uno de los dichos que escuchaban de los empleados del supermercado era: «Si el proveedor está contento, algo anda mal».

Los productos de Fazenda da Mata ya estaban en más de 80 puntos de venta, entregando alrededor de 10 artículos orgánicos de alta calidad al día, pero no conseguían cubrir las facturas. Hasta que tomaron una decisión: "Replanteémoslo todo".

Una pausa para la reflexión: dejaron sus vidas en São Paulo, crearon un negocio con productos saludables, lograron entrar en los mayores supermercados del país, pero se encontraron en medio de un sistema injusto y depredador.

Una vez más, tuvieron que ser valientes... No fue fácil. Hay tantos sueños en juego. ¿Qué camino elegir para no renunciar a su propósito y aun así poder dejar huella?

Después de mucha deliberación, decidieron poner fin a sus relaciones comerciales con estos "grandes grupos de supermercados".

Cuando informaron al supermercado PA que dejarían de ser proveedores, el ejecutivo que los perjudicaba les rogó que reconsideraran su decisión. En los días siguientes, la "quiebra" desapareció. Así es, todos esos descuentos que el supermercado se había inventado dejaron de existir.

Pero ya era demasiado tarde. Decisión tomada. 

A partir de ahora, Fazenda da Mata se dedicará a la producción de batata orgánica para la exportación. Porque, fuera del país, las relaciones comerciales son honestas y justas.

Es triste ver que el sistema los ha obligado a dejar de producir alimentos para nuestra población.

Y, por el bien de la supervivencia, pasemos a exportar batatas.

También se acercaron a los agricultores familiares establecidos a través de la reforma agraria para ayudarlos a producir y exportar (imaginemos la relación explotadora entre pequeños agricultores y grandes grupos).

Ahora, Fazenda da Mata quiere fortalecerse, para que en el futuro pueda volver a su sueño de producir alimentos orgánicos para los brasileños.

¿Y de quién es la responsabilidad?

• Líderes tóxicos y materialistas: aquellos que maltratan a la gente y quieren obtener ganancias a cualquier precio. 
• Los inversores de estas empresas exigen resultados financieros sin importarles cómo se obtuvieron esos beneficios.

Toda empresa tiene una función social. Pero algunas lo han olvidado, no solo cuando quiebran a sus proveedores, sino cuando... Envenenan al perro.¿Cuándo Agreden a niños negros. ou Matan a Juan Alberto.

Mientras tanto, más de la mitad de la población padece inseguridad alimentaria y una gran parte está desnutrida.

Por ahora, las industrias agroquímicas y del “beneficio a toda costa” están ganando... pero trabajaremos para cambiar eso.

Te invito a reflexionar... ¿Recuerdas esa lechuga (sí, lechuga es femenino) que comiste ayer? ¿Dónde la compraste? ¿El agricultor que la plantó recibió un precio justo o vive en condiciones precarias? ¿Puede cultivar productos orgánicos o se los ha tragado el sistema de transgénicos y pesticidas?

Con amor y esperanza,

John

Ps1. Por favor, compartan en los comentarios cualquier buena iniciativa para vender productos orgánicos que no formen parte del sistema depredador de los grandes supermercados (difundamos las buenas noticias).  

PS2. Abordo este tema de los líderes tóxicos y mercenarios (como los del supermercado) de una forma muy interesante en el libro "Sé el tipo de líder que el mundo necesita.Si deseas comprar sigue el siguiente enlace.

PS3. Tuve el privilegio de visitar Fazenda da Mata, hablar con colaboradores y ver este hermoso proyecto (en la foto, de izquierda a derecha, Bia de Gaia y su hija, Roberto, yo y Dani).

PS4. Me alegra anunciar que Gaia le dará crédito directo a Fazenda da Mata para ayudarla a estructurarse y superar este próximo desafío. #estamos juntos

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