Friboi sostiene que el aumento de la productividad es clave para la sostenibilidad.
Durante un panel de discusión en la SB COP, Renato Costa afirmó que producir más con menos recursos es el único camino hacia sistemas alimentarios sostenibles e inclusivos.
247 - La transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y resilientes requiere un enfoque integral: mayor productividad, inclusión social y apoyo técnico a los productores. Este fue el mensaje principal presentado por... Renato Costa, presidente de la Comisión friboi, durante el panel "Transformando los sistemas alimentarios", promovido por SB COP — una iniciativa del sector privado coordinada por Confederación Nacional de Industria (CNI), que busca estructurar e incorporar contribuciones empresariales a las negociaciones de la COP30.
El ejecutivo fue categórico al afirmar que la sostenibilidad en la agricultura implica necesariamente eficiencia productiva. "Es necesario producir más con menos recursos", enfatizó Costa, argumentando que la productividad es parte inseparable de la sostenibilidad. Los datos del sector refuerzan esta visión: según... Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec)La producción de carne vacuna en Brasil ha aumentado un 122% en los últimos 30 años, mientras que la superficie de pastoreo se ha reducido un 19,5%. Mientras tanto... Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Señala que, entre 1960 y 2010, la productividad mundial creció un 150%, con un aumento de tan solo el 12% en la superficie utilizada.
Durante el evento, el JBSLa compañía, una de las mayores empresas alimentarias del mundo, presentó los resultados de iniciativas destinadas a difundir las mejores prácticas y proporcionar asistencia técnica a los productores rurales. Programa de Oficinas Verdes, creada en 2021, ya ha regularizado más de 20 granjas, contribuyendo a la recuperación de 8 mil hectáreasMás recientemente, la empresa lanzó el Oficina Verde 2.0que se centra en aumentar la productividad y la rentabilidad de los pequeños productores.
“Las Oficinas Verdes ayudan en la regularización ambiental, reintegrando a la cadena productiva tanto a los agricultores que estaban bloqueados como a las propiedades que no figuraban en la base de datos de la empresa”, explicó Costa. Hizo hincapié en que el objetivo es transformar los desafíos en oportunidades: “Reconocemos que el productor desea cumplir con la normativa, pero a menudo no sabe cómo lograrlo. Con este apoyo, transformamos una barrera legal en un puente hacia la inclusión y la sostenibilidad”.
Transparencia y trazabilidad
El compromiso de JBS La transformación del sector se sustenta en inversiones continuas en tecnología y monitorización. La empresa lleva más de 15 años monitorizando a sus proveedores directos y ha implementado una plataforma basada en... blockchainlo cual permite a los propios proveedores supervisar a sus socios comerciales, garantizando una mayor transparencia en la cadena de producción.
No ParáJBS forma parte de Programa de Ganadería Sostenible, una alianza público-privada que busca garantizar la trazabilidad individual del 100% de los animales. En colaboración con la ONG The Nature Conservancy (TNC) y con el apoyo de Fondo Bezos EarthLa empresa anunció la donación de 2 millones de etiquetas (Etiquetas de identificación para el ganado). El estado también alberga a Programa acelerador JBS, que ya ha asignado más de 1 millón de etiquetas a los productores locales.
Otra iniciativa destacable es el apoyo de Fondo JBS para la Amazonia al proyecto Restaurar Amazon, liderado por Fundación SolidaridadEl programa funciona con más de 1.400 familias se asentaron en la región, ofreciendo asistencia técnica y apoyo a la gestión. Los resultados son significativos: los ingresos de las familias participantes han aumentado. 175%mientras que la productividad en el campo aumentaba 64%.
Además de Renato Costa, el panel de SB COP Reunió a figuras importantes de los sectores privado y académico, como por ejemplo: Jai Schroff (Director ejecutivo global del Grupo UPL) Naoko Yamamoto (Presidente de Ajinomoto do Brasil) Felipe Albuquerque (Director de Sostenibilidad de Bayer en Brasil) y Carolina Carregaro (Director de Asuntos Públicos de Nestlé). El debate puso de relieve el papel estratégico de la colaboración entre empresas, gobierno y academia en la construcción de sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes.