La 3ª ronda de Exporta Mais Brasil recibe compradores de 11 países para negociar la producción de cafés especiales de la Amazonia.

247 - El café producido en el corazón de la Amazonía está a punto de conquistar el mundo gracias al programa Exporta Mais Brasil, una iniciativa de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil), que busca fortalecer la cultura exportadora de diferentes sectores productivos del país. Este lunes 28 de agosto, ApexBrasil inauguró la tercera ronda de Exporta Mais Brasil, que se extiende hasta el 2 de septiembre en la ciudad de Cacoal (RO) y alrededores. 23 compradores de 11 países se encuentran en la región para realizar negocios.

“Estoy convencido de que la región de Cacoal, Ji-Paraná y Vilhena —el interior de Rondônia— tiene un potencial de crecimiento extraordinario. Y ApexBrasil está aquí, ayudando a garantizar que los productos de Rondônia lleguen al mundo”, afirma el presidente de ApexBrasil, Jorge Viana. 

El programa Exporta Mais Brasil ya realizó sus dos primeras rondas de reuniones de negocios en agosto: la ronda de lanzamiento en João Pessoa (PB), con foco en el sector del mobiliario; y otra dedicada a las piedras ornamentales, en las ciudades de Vitória y Cachoeiro de Itapemerim (ES).  

La ronda en Cacoal, conocida como la capital de los cafés amazónicos, recibe una delegación de 23 compradores internacionales de Grecia, Bélgica, Reino Unido, China, Emiratos Árabes Unidos, Jordania, Armenia, Paraguay, Canadá, Estados Unidos y Sudáfrica. 

El objetivo de ApexBrasil es acercar a estos importadores a los productores locales mediante rondas de negocios en forma de catas, un proceso que incluye la cata, muestreo, puntuación y clasificación de los granos de café. Los cafés de Rondônia se caracterizan por ser aromáticos, con un cuerpo aterciopelado, notas de caramelo y un regusto agradable y persistente, cultivados de forma sostenible e inclusiva en un terroir incomparable. 

Los cafés de especialidad Robusta de la Amazonia son los protagonistas de esta ronda de Exporta Mais Brasil. Se realizarán cuatro catas a lo largo de la ronda, todas en el hotel Cacoal Selva Park, donde se alojará el grupo. Los productores locales fueron reclutados por la Asociación de Cafeteros de la Región de Matas de Rondônia (Caferon), que representa a 10.400 productores de cafés Robusta de la Amazonia y colabora con ApexBrasil en la organización de esta ronda. 

El grupo de compradores también visitará seis fincas de diferentes caficultores de la región, donde tendrán la oportunidad de aprender sobre las distintas etapas de la cadena de producción del café, desde la siembra hasta la cosecha, desde el procesamiento hasta el tueste. La agenda también incluye una charla sobre los cafés de especialidad robusta amazónicos y su relación con el terroir que los origina, así como una experiencia inmersiva en la naturaleza en el Parque Cacoal Selva. 

“Queremos que este maravilloso producto, el café robusta amazónico, sea reconocido mundialmente como un producto nuevo, con origen, trazabilidad y la experiencia del productor”, señala Juan Travain, presidente de Caferon. “ApexBrasil es importante para nosotros para alcanzar una mayor escala global”.

Este martes, 28, entre las 8h y las 11h, se inaugurará oficialmente la agenda con los Diálogos "Exportar Más Brasil", que discutirán desafíos y perspectivas para las exportaciones de Rondônia de cafés robusta amazónicos y de alimentos, bebidas y cosméticos, entre otros sectores de la economía del estado. 

“El potencial exportador de los cafés especiales robusta de la Amazonia ha aumentado drásticamente en los últimos años, y este fue un factor clave para que eligiéramos al sector como protagonista de la tercera ronda de Exporta Mais Brasil”, explica Jorge Viana. 

Caferon es socio de ApexBrasil gracias a su extensa red de caficultores en la selva de Rondônia, las alianzas que ha establecido con instituciones de investigación y desarrollo tecnológico y, por supuesto, su compromiso con la valorización del café producido en la Amazonia. Las visitas de los 23 compradores internacionales a las fincas cafetaleras de Cacoal y sus alrededores comenzaron en la finca Selva Café, dirigida por su propietario, Juan Travain. Por la mañana, los visitantes aprendieron sobre las etapas de siembra, manejo y cosecha; por la tarde, se les presentó el procesamiento, la selección y el envío de los granos de robusta amazónicos. A continuación, se realizó la primera catación de la agenda, seguida de una reunión de negociación.   

Este martes 29, compradores extranjeros visitarán la finca del grupo étnico Paiter Suruí en el Territorio Indígena Sete de Setembro. El cultivo de cereales en la propiedad comenzó poco después del reconocimiento oficial de la zona en 1983, y hoy beneficia directamente a más de 100 familias organizadas en cooperativas. 

Por la tarde, será el turno del productor João da Luz de recibir al grupo de compradores en la finca familiar, Coração de Mãe. Los cafés producidos en la propiedad fueron los grandes ganadores del Concurso de Calidad y Sostenibilidad del Café de Rondônia (Concafé) 2023, celebrado en abril. 

“Llevamos mucho tiempo buscando concienciar sobre la importancia del café robusta en el desarrollo económico y social de esta región”, señala Essio Lanfredi, Representante Regional para el Norte de Brasil en ApexBrasil. “En este momento, estamos logrando posicionar el producto ante el mundo, a través de un grupo de compradores que son referentes globales. Esto marca un hito en el nuevo posicionamiento de los cafés robusta brasileños y amazónicos a nivel mundial”.

Aunque menos conocido que el que se practica en la región sureste, donde predomina la especie Arábica, el cultivo del café Robusta amazónico tiene un centro destacado en Rondônia. El estado es responsable del 97 % del café producido en toda la región amazónica. La producción ha evolucionado de un modelo extractivo tradicional a un cultivo más tecnológico y sostenible, siendo una de las principales fuentes de ingresos para más de 17 000 familias, muchas de ellas indígenas. El cultivo del café está presente en aproximadamente el 25 % de las propiedades rurales del estado.