Lula y Camilo Santana anuncian programa de alimentación escolar en alianza con Itaipú

247 - El presidente Luiz Inácio Lula da Silva y el ministro de Educación, Camilo Santana, anunciaron este martes (4), durante la VI Reunión del Programa Nacional de Alimentación Escolar (Pnae), en Brasilia (DF), el acuerdo Alimentação Nota 10. La iniciativa cuenta con la participación directa de Itaipú Binacional, con una inversión de casi R$ 5 millones, en colaboración con el Fondo Nacional para el Desarrollo de la Educación (FNDE), el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología del Sur de Minas Gerais (Ifsuldeminas) y la Fundación de Apoyo al Desarrollo de la Extensión, la Investigación, la Educación Profesional y Tecnológica (Fadema).

El objetivo de Alimentação Nota 10 es implementar un proceso de capacitación en seguridad alimentaria y nutricional para comedores escolares y nutricionistas del Programa Nacional de Alimentación Escolar, contribuyendo al fortalecimiento de la política nacional de alimentación escolar.

Lula enfatizó la importancia de la nutrición en el aprendizaje. "Nadie puede estudiar con el estómago vacío. Un niño que sale de casa sin desayunar o sin una cena de calidad con las calorías y proteínas necesarias no puede aprender en la escuela. Quien nunca ha pasado hambre no comprende la incapacidad de aprender cuando se tiene hambre", enfatizó el presidente.

El director general brasileño de Itaipú, Enio Verri, recordó que los programas de capacitación para nutricionistas y reposteras comenzaron durante el primer mandato de Lula, cuando la primera dama, Janja Lula da Silva, trabajaba en el departamento de Responsabilidad Social de la empresa. También destacó la importancia de incluir la agricultura familiar en el programa. "Promovemos la alimentación escolar, que impacta en el desarrollo de nuestros niños y jóvenes, y el PNAE, a través de su apoyo a la agricultura familiar, promueve la educación ambiental", afirmó.

Carlos Carboni, Director de Coordinación de Itaipú, enfatizó que la educación de calidad y la promoción de una alimentación saludable son fundamentales para el desarrollo social. "Fue necesario más de un año de estructuración, junto con el directorio de Itaipú Binacional, el Ministerio de Educación y otros actores, para que hoy podamos lanzar este acuerdo", explicó.

La presidenta del FNDE, Fernanda Pacobahyba, elogió la colaboración con Itaipú. "Fue una contribución fantástica para nosotros: casi R$ 5 millones en el proyecto Alimentação Nota 10, que busca mejorar la capacitación de quienes operan nuestros servicios de alimentación escolar, con capacitación para cantineras y nutricionistas, talleres, debates y el desarrollo de buenas prácticas", afirmó.

Durante el evento, Miguel Moura, estudiante de 13 años de la Escuela Primaria Sobradinho, destacó la importancia de la alimentación escolar. "Las meriendas que preparan las señoras del comedor nos ayudan a concentrarnos durante las actividades y las explicaciones de los profesores", afirmó. Rosana Pacheco, señora del comedor de la Escuela Primaria Taguatinga, también recibió una ovación de pie al hablar de su profesión. "Ponemos todo nuestro cariño y esfuerzo en nuestro trabajo, sabiendo que muchos de estos niños solo tendrán esta comida al día", afirmó.

El evento también marcó la firma, por el ministro Camilo Santana, de la modificación de la Resolución CD/FNDE nº 6/2020, que limita la adquisición de alimentos ultraprocesados ​​en el Pnae al 15% y prioriza la compra de alimentos de la agricultura familiar, con énfasis en los productos de las comunidades tradicionales.

Los objetivos de Alimentação Nota 10 incluyen un seminario nacional con el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Consea), cinco seminarios regionales, capacitación a distancia para 4.500 nutricionistas y un concurso de recetas saludables. El programa también incluye una campaña nacional para reconocer el valor de los trabajadores de los comedores escolares públicos.