Bolsocaro: Sin políticas públicas, el precio del aceite de soja se dispara en Brasil.

Tiago Pereira, de RBA - El precio del aceite de soja, un producto básico en la cocina brasileña, ha aumentado un 30,1 % en los últimos 12 meses. Este aumento fue 2,5 veces superior a la tasa de inflación del mismo período, que fue del 12,03 % en abril. Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor 15 (IPCA-15), el precio del aceite aumentó un 11,47 % el mes pasado en comparación con el mes anterior. Todo esto en el país que es el mayor productor mundial de soja.

En 2021, Brasil cosechó casi 139 millones de toneladas de soja. De ese total, se exportaron 86 millones de toneladas, lo que supone un nuevo récord. En cuanto al aceite de soja, 8 millones de toneladas permanecieron en el país y se exportaron 1,7 millones. Para este año, la Asociación Brasileña de Industrias de Aceites Vegetales (Abiove) estima que el mercado nacional recibirá poco más de 7 millones de toneladas de aceite de soja.

Según Patrícia Costa, supervisora ​​de investigación del Dieese, el reciente aumento de los precios del aceite de soja está relacionado con la guerra en Ucrania. Con el aumento de los precios del petróleo en el mercado internacional, ha aumentado la demanda del producto, que también se utiliza en la producción de biodiésel. Sin embargo, según ella, el gobierno federal tiene la capacidad de contener el aumento de los precios del petróleo en el mercado nacional. Lo que falta, sin embargo, es voluntad política.

“Hay varias maneras de lograrlo, desde mantener las reservas de granos hasta implementar un impuesto a la exportación. O establecer una cuota para las ventas al mercado externo. Pero, de hecho, no hay voluntad política”, declaró Patrícia. “Cuando el mercado opera libremente, esto es lo que sucede. Todo sale al exterior porque los compradores tienen dinero y pagan en dólares. Y, internamente, la gente empieza a pagar una cantidad absurda”, añadió.

A la deriva

Además del aumento de los precios del petróleo debido a la guerra, el economista señala que Ucrania es uno de los principales productores de aceite de girasol. Por lo tanto, la demanda de aceite de soja brasileño por parte de los productores de biodiésel se ha duplicado.

“El productor busca la rentabilidad. Así que observa y dice: 'Bueno, todos quieren soja, que es más rentable'”, enfatizó Patricia. Otra consecuencia de este proceso, según ella, es que la producción de soja está invadiendo otros cultivos, como el frijol, por ejemplo, lo que también presiona el precio de este otro alimento esencial de la dieta brasileña.

También vincula el aumento de las exportaciones de soja con la reducción de los ingresos de los brasileños. "El productor se encuentra con un mercado interno deprimido, sin ingresos ni consumo. La gente consume menos porque tiene menos dinero. Así que se va a donde hay mayores ganancias. Y el gobierno no tiene ninguna política para mantener parte de la producción brasileña aquí", criticó. "Se podrían implementar varias políticas. Pero, de hecho, no hay voluntad política".

Finalmente, señala que la manteca de cerdo, que se ha sugerido como alternativa al aceite de soja, era un alimento básico en Brasil hace casi 100 años. En 1938, cuando el gobierno de Getúlio Vargas estableció la canasta básica de alimentos, se incluyó la manteca de cerdo. Pero fue reemplazada por el aceite de soja en las décadas siguientes. "Es un gran retroceso", lamentó. 

Suscríbete a 247, con el apoyo de Pix, suscríbete a TV 247, en el canal Recortes 247 y mira: