Escándalo de carne de baja calidad: 4 fábricas de BRF falsificaron informes de exportación.
Cuatro fábricas de BRF presuntamente falsificaron informes sobre la presencia de salmonela en alimentos para garantizar la exportación de sus productos, según una investigación en una nueva fase de la Operación Carne Débil. Tres fábricas producen alimentos para consumo humano y una produce alimento para animales: las de Carambeí (PR) y Rio Verde (GO), que producen pollo; una en Mineiros (GO), que produce pavo; y una en Chapecó (SC), que fabrica alimento para animales. Según la Operación Carne Débil, se detectó fraude en los informes emitidos para la exportación a 12 países que exigen requisitos sanitarios específicos para la salmonela spp.
247Cuatro fábricas de carne de res falsificaron informes sobre la presencia de salmonela en alimentos para garantizar la exportación de sus productos, según una investigación en una nueva fase de la Operación Carne Débil, iniciada este lunes (5). Se trata de tres fábricas de carne para consumo humano y una de piensos: una de pollo en Carambeí (PR) y otra de pavo en Rio Verde (GO); una tercera de pavo en Mineiros (GO); y una cuarta de piensos en Chapecó (SC).
Según la Operación Carne Débil, se detectó fraude en los informes emitidos para exportaciones a 12 países que exigen controles sanitarios específicos para la bacteria Salmonella spp. Este grupo incluye a China, Sudáfrica y países de la Unión Europea. En estos países, el porcentaje tolerado de Salmonella spp. es inferior al tolerado en Brasil (20%, según la legislación brasileña). De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), Brasil recibió 410 notificaciones sobre la presencia de Salmonella spp. en productos importados del país en 2017. Las fábricas de BRF investigadas por la operación vieron suspendidas sus exportaciones a los 12 destinos.
Diez personas fueron detenidas en el marco de la Operación Carne Débil, entre ellas Pedro de Andrade Faria, exdirector general global de BRF. En un comunicado, BRF afirma que cumple con los estándares de calidad y que cooperará con las investigaciones.