Lula celebra caída del precio de la carne: ¿solomillo o filet mignon?
Según cifras publicadas por el IBGE, los precios de la carne en general cayeron un promedio del 9,65 % en los primeros ocho meses del año. Consulte más estadísticas de inflación.
247 El presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) celebró el miércoles (13) vía Twitter la bajada de los precios de la carne, según un estudio publicado por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) el martes (12). "¿Picanha o Filé Mignon? ¿Cuál prefiere?", escribió el jefe del Ejecutivo federal en la red social. Los precios de la carne, en general, cayeron un promedio del 9,65 % en los primeros ocho meses del año y un 1,9 % en agosto.
Según las cifras, el filete miñón fue el corte de carne con la mayor reducción de precio este año: un 16,95 %. Le siguieron el filete de cadera (-13,46 %) y el solomillo (-11,77 %). Los precios de la carne en general experimentaron una disminución promedio del 9,65 % en los primeros ocho meses del año y del 1,9 % en agosto.
El filete miñón también destacó por su baja de precio entre los alimentos que conforman el Índice Nacional de Precios al Consumidor (IPCA). Este corte de primera calidad fue el sexto producto con la mayor reducción de precio del año, solo por detrás de la cebolla (-43,71%), la naranja (-36,14%), el aceite de soja (-28,86%), el aguacate (-25,79%) y la papa (-19,33%).
Los precios de las aves de corral y los huevos experimentaron una caída menor, del 6,30 %. Las piezas de pollo cayeron un 11,69 % interanual, y el pollo entero, un 9,79 %. En cambio, los huevos subieron un 12,94 % interanual. Los precios del pescado acumularon un aumento del 3,12 % en 2023. El mújol fue el pescado con el mayor aumento (11,68 %), seguido del cangrejo (7,28 %) y la tilapia (6,99 %). El grupo de alimentos y bebidas experimentó deflación por tercer mes consecutivo. La disminución de precios fue del 0,85 % en agosto y del 0,31 % interanual.