Serra do Mel recibe IG (Indicación Geográfica) y amplía el reconocimiento del anacardo.

247 - Los anacardos producidos en Serra do Mel, Rio Grande do Norte, se han incorporado oficialmente al mapa de Indicaciones Geográficas (IG) de Brasil, con el primer registro del sector en la categoría de Indicación de Origen (IO). Esta información proviene del Sebrae-RN, que trabaja directamente en la reestructuración de la cadena productiva y brinda apoyo técnico a los productores locales.

Creado en la década de 1970 como un proyecto de colonización agrícola, el municipio desarrolló las condiciones ideales para el cultivo del anacardo, combinando suelos adecuados, clima favorable y una fuerte presencia de la agricultura familiar. Hoy en día, Serra do Mel se destaca como el mayor productor de anacardo del estado, con aproximadamente 13 hectáreas cultivadas, una fuerte presencia de pequeñas agroindustrias y un importante volumen de exportaciones: más del 80 % del producto procesado se destina al mercado internacional. Esta actividad también impulsa el turismo regional, especialmente a través del tradicional Festival del Anacardo, que ha consolidado a la ciudad como la "Capital del Anacardo".

La labor de Sebrae en la región ha sido crucial para esta consolidación. La institución ofrece capacitación, consultoría y fomenta el cooperativismo, fortaleciendo las etapas de producción, procesamiento y comercialización. Para Sebrae-RN, el reconocimiento de la Indicación Geográfica representa un hito estratégico. «El reconocimiento de la Indicación Geográfica es fruto de un esfuerzo conjunto y representa un importante estímulo para fortalecer la cadena productiva local y regional, además de consolidarse como una herramienta estratégica para el desarrollo local», afirma Hulda Giesbrecht, coordinadora de Tecnologías Orientadas al Futuro de la Unidad de Innovación de Sebrae.

Una de las apuestas recientes de los productores fue la reactivación, en el primer semestre de este año, de la Cooperativa de Procesamiento Artesanal de Anacardo de Rio Grande do Norte (Coopercaju). La iniciativa busca reorganizar la cadena productiva y reposicionar a Serra do Mel entre los principales centros de cultivo de anacardo del país. "Somos muy optimistas. Ya estamos buscando mercados para garantizar el flujo de producción", destaca el presidente de la cooperativa, Alexsandro Dantas. También destaca la importancia del apoyo institucional: "Sebrae ha sido fundamental en este proceso, guiándonos y brindándonos un apoyo total".

En todo Brasil, Sebrae desempeña un papel fundamental en la consolidación de las Indicaciones Geográficas, ofreciendo capacitación, organizando la gobernanza y estructurando las cadenas productivas. Según la institución, el sello puede incrementar significativamente el valor de mercado de los productos, alcanzando en algunos casos una revalorización de hasta el 300 %. Uno de los ejemplos más emblemáticos es la socol de Venda Nova do Imigrante (ES), reconocida como Indicación de Origen y ahora un referente nacional.

¿Qué son las Indicaciones Geográficas?

Brasil cuenta actualmente con 157 Indicaciones Geográficas reconocidas por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI), incluyendo 117 Indicaciones de Origen (116 nacionales y 1 extranjera) y 41 Denominaciones de Origen — 31 nacionales y 10 extranjeras.

La Indicación Geográfica se refiere a lugares cuyo nombre se asocia con un centro de producción o fabricación de un producto en particular. La Denominación de Origen, en cambio, exige una relación intrínseca entre el producto y su territorio, incluyendo factores naturales y humanos que le confieren características únicas.

El nuevo registro de Serra do Mel refuerza la importancia económica, cultural e histórica del cultivo de anacardo en Rio Grande do Norte y señala un futuro aún más prometedor para el anacardo, que ya se ha convertido en un símbolo de la región.