El calor, la lluvia y las fluctuaciones del dólar hacen subir los precios de frutas y verduras en Ceagesp.
El Índice de Precios Ceagesp avanzó 5,33% respecto a septiembre, debido principalmente a los aumentos en frutas y verduras; desde enero, el aumento anual acumulado es de 6,29%, y de 5,49% en los últimos 12 meses; el exceso de lluvias en las regiones productoras del Sudeste, además del calor, perjudicaron el desarrollo de los cultivos, reduciendo la oferta para la venta; los precios de las frutas sufrieron un reajuste promedio de 7,91% y también fueron influenciados por las fluctuaciones del tipo de cambio.
Marli Moreira, reportera de Agência Brasil - El Índice de Precios Ceagesp subió un 5,33% con respecto a septiembre, principalmente debido al aumento en el precio de las frutas y verduras. Desde enero, el índice ha subido un 6,29% y, en los últimos 12 meses, un 5,49%. Según datos de la Compañía de Almacenes Generales y Almacenamiento de São Paulo (Ceagesp), el exceso de lluvias en las regiones productoras del sureste, junto con el calor, dificultó el desarrollo de los cultivos, reduciendo la oferta disponible para la venta.
En el caso de las frutas, el ajuste promedio del precio del 7,91 % también se vio afectado por las fluctuaciones del tipo de cambio, lo que provocó una reducción en la oferta del producto. Dado que el 20 % de las frutas proviene del extranjero, Ceagesp prevé una mayor presión sobre los precios.
Los mayores aumentos se registraron en los siguientes productos: lima Tahití (63,2%), carambola (62,8%), higo (36,8%), ciruela importada (25,1%) y manzana importada (18,1%). Por el contrario, disminuyeron los precios del mango Tommy (-18,9%), la acerola (-14,5%), el plátano manzana (-12,7%) y la sandía (-9,4%).
En el grupo de verduras, los precios aumentaron un promedio del 9,56 %. Entre los principales aumentos de precios se encuentran el cilantro (73,2 %), el perejil (36,95 %), la acelga (32 %), la lechuga iceberg (26,3 %) y la coliflor (20 %). Durante el mismo período, los brotes de soja (-5,3 %), la col (-4,7 %) y la cebolleta (-3,6 %) se abarataron.
"La tendencia es que, con el inicio de la temporada de lluvias, especialmente en las regiones Sur y Sudeste, algunas hortalizas podrían experimentar una disminución en el volumen ofrecido y problemas de calidad", señala el comunicado de prensa de Ceagesp. El comunicado añade que las hortalizas tenían precios desactualizados y, por lo tanto, deberían someterse a un reajuste debido a la reducción de la producción.
Las verduras aumentaron un 1,35%, con aumentos notables en el chayote (61%), la berenjena (49,1%), el pimiento morrón verde (33%), la arveja china (23,3%) y la yuca (19,2%). Entre los productos que mostraron una disminución se encuentran los tomates cherry (-37%), los pimientos morrones rojos (-31,8%), los pepinos japoneses (-31,2%), los pimientos morrones amarillos (-29,3%) y los champiñones (-23,2%).
En el grupo de productos clasificados como diversos, se observó una reducción del 8,06%, impulsada principalmente por las cebollas nacionales (-42,3%), las papas comunes (-13,3%) y las papas lisas (-11,4%). Entre los productos que aumentaron se encuentran el coco deshidratado (20,4%), las palomitas de maíz (14,7%) y los huevos (2,7%).
En el segmento de pescado, el aumento promedio de precio fue leve, del 0,38 %. Sin embargo, algunos productos experimentaron ajustes de precio más significativos, como el cascote (8,7 %), la corvina (7,9 %), la pescada (4,8 %) y el cação (3,6 %). Por el contrario, los precios de la betara (-13,3 %), la anchoa (-7,5 %) y el peixe namorado (-4,5 %) disminuyeron.