Epamig identifica cultivares de café adaptables al Valle de Jequitinhonha.
"Las tecnologías pueden ser utilizadas tanto por agricultores familiares como por grandes productores, sin distinción", afirma Rogério Silva, jefe de investigación de Epamig Sul de Minas. El caficultor Sérgio Meireles Filho, propietario de la Fazenda Alvorada en Aricanduva, donde se llevan a cabo algunos de los experimentos, destaca que el trabajo que se está realizando beneficia a toda la región.
Agencia Minas - Experimentos realizados por la Empresa de Investigación Agropecuaria de Minas Gerais (Epamig) en el Valle de Jequitinhonha han identificado cultivares de café adaptables a la región. Durante el Día de Campo, celebrado este jueves (23 de julio) en el municipio de Aricanduva, el coordinador del Programa Estatal de Cafetalería de Epamig, César Elias Botelho, presentó los resultados de experimentos realizados en fincas privadas de la región.
Según el investigador, las variedades evaluadas han tenido una excelente acogida. «Hemos seleccionado variedades que destacan por su productividad, resistencia a enfermedades, gran tamaño de malla y calidad final de la bebida», afirma César Elias Botelho.
El investigador Marcelo Malta abordó el tema de la poscosecha y la calidad del café. «El momento y el tipo de cosecha, el método de procesamiento (seco o húmedo) y el tipo de secado influyen en la calidad del café obtenido», explicó Marcelo Malta. El investigador Vicente Luiz de Carvalho, a su vez, destacó los métodos para prevenir y combatir la roya del café.
"Las tecnologías pueden ser utilizadas tanto por agricultores familiares como por grandes productores, sin distinción", afirma Rogério Silva, jefe de investigación de Epamig Sul de Minas. El caficultor Sérgio Meireles Filho, propietario de la Fazenda Alvorada en Aricanduva, donde se llevan a cabo algunos de los experimentos, enfatiza que el trabajo que se está realizando beneficia a toda la región.
"No contamos con ninguna otra institución de investigación que preste servicios en esta zona. Cuando Epamig llega, desarrolla investigaciones adaptadas a las características del lugar y recomienda una variedad de café adaptable, productiva y resistente. Todos se benefician", afirma Sérgio Meireles.
Agenaldo Cordeiro Monteiro, pequeño productor del municipio de Capelinha, valoró positivamente su participación en el evento. "El Día de Campo es una excelente oportunidad para hacer preguntas y adquirir conocimientos. Produzco café y lo suministo a almacenes y cooperativas de la región, y quiero mejorar la productividad y la calidad del grano y aumentar mis ingresos", afirmó.