JBS lanza carne de vacuno con trazabilidad completa en Pará.
El primer lote de productos del programa de Ganadería Sostenible se vende en Belém, lo que supone un avance en la transparencia de la cadena de producción.
247 - JBS entregó el lunes (3) el primer lote de carne de res con trazabilidad individual producido en Pará. Según información de Broadcast Agro, servicio de noticias del Grupo Estado, el lote de 12 toneladas fue desarrollado por Friboi y se venderá en las tiendas de la cadena Atacadão, del Grupo Carrefour Brasil, en Belém.
La iniciativa forma parte del programa Ganadería Sostenible, lanzado en colaboración entre el gobierno del estado de Pará, JBS, The Nature Conservancy (TNC), Grupo Carrefour Brasil y otras empresas procesadoras de carne. La acción busca garantizar la transparencia y la sostenibilidad en la producción, con el objetivo de identificar al 100% de los animales con crotales electrónicos para 2027.
Compromiso con la sostenibilidad
Según el presidente de Friboi, Renato Costa, el proyecto representa un hito para el sector ganadero. «Este es un paso importante para toda la cadena ganadera. Al apoyar a los productores en la adopción de mejores prácticas, reforzamos nuestro compromiso con una producción cada vez más sostenible y transparente», afirmó.
El Grupo Carrefour Brasil destacó que ya realiza trazabilidad por lotes, pero ahora está ampliando el control a cada animal individualmente. Según Nelcina Tropardi, vicepresidenta de Asuntos Corporativos, ESG y Legal de la compañía, "la trazabilidad individual es un avance importante, ya que permite análisis de cumplimiento más precisos, incluyendo proveedores indirectos, y al mismo tiempo acerca al consumidor al origen del producto, fortaleciendo la transparencia, valorando al productor local y protegiendo el bosque".
El sector mayorista adopta la trazabilidad como estrategia ESG.
El director general de Atacadão, Marco Oliveira, destacó que la participación en el programa se alinea con los compromisos ambientales de la red. "Pará está demostrando que es posible producir con calidad, responsabilidad y cumplimiento, garantizando que las prácticas sostenibles sean accesibles para todos", afirmó.
El ganado, con trazabilidad garantizada, fue suministrado por AgroCumaru, perteneciente al Grupo Mafra, para su procesamiento por Friboi. El director financiero de la empresa, Carlos Mafra Júnior, destacó el carácter pionero de la iniciativa: «La trazabilidad ha llegado para quedarse, y es un orgullo ver a Pará a la vanguardia. Este avance aporta mayor valor a nuestro trabajo y reconocimiento a quienes practican una ganadería responsable».
Ampliación prevista hasta 2027
Según las empresas participantes, el programa podría abastecer a otros estados —incluido São Paulo— con carne trazable y libre de deforestación para 2027, a través de mataderos ubicados en Pará. Para el director de TNC para la Amazonía, José Otávio Passos, el impacto va más allá de la producción. “La venta del primer lote de carne trazable marca el inicio de una nueva era para la ganadería en Pará. Al centrarse en la reducción de la deforestación y valorar las buenas prácticas, el programa de identificación individual transforma el sector al promover la integridad socioambiental, apoyar a los pequeños productores y establecer criterios de reconocimiento claros”.
